Olmeca Altos wytworzona w 100% z błękitnej agawy, zbieranej między 8 a 12 rokiem kwitnienia. Pocięta na kawałki agawa jest gotowana w celu uzyskania jak największego stężenia cukru, a następnie rozdrabniana i miażdżona, przy pomocy dwutonowego, ręcznie produkowanego kamienia Tahona. Płyn uzyskany w procesie fermentacji poddawany jest podwójnemu procesowi destylacji w miedzianych alembikach. By uzyskać adekwatnyą jakość i zawartość alkoholu, płyn jest podgrzewany w temperaturze od 60 do 90°C.
Olmeca Altos Reposado Gold charakteruzuje się wyjątkowo bogatym aromatem obfitującym w świeże, cytrusowe nuty pomarańczy i grapefruitów z delikatnie słodkim akcentem wanilii i wyczuwalną nutą drzewną. W smaku początkowa słodycz powoli ustępuje finezyjnej nucie tanin i ponownie cytrusów z posmakiem gotowanej agawy. Finisz długi, wyjątkowo poprawnie zbalansowany.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Tequila Olmeca Altos Reposado Gold 0,7l. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.