Whiskey Jameson Caskmates IPA 40% 0,7 l (John Jameson & Son)

5 powodów, dla których whiskey Jameson Caskmates IPA to nieprzeciętny wybór

1. Zdobyła medal na The Irish Whiskey Masters w 2020 roku.

2. Zachwyca równocześnie swoją delikatnością, jak i przyjemną lekką goryczką z wyczuwalnym oryginalnym połączeniem nut cytrusów, zielonych jabłek, daktyli, orzechów i kminku.

3. Jest rewelacyjną propozycją i dla fanów nietuzinkowych whiskey, i dla zdeklarowanych entuzjastów piwa.

4. Leżakowała co najmniej 4 lata w beczkach z dębu amerykańskiego i finiszowana była w beczkach, w których wcześniej leżakowało piwo rodzaju IPA (Indian Pale Ale) z browaru Franciscan Well.

5. Jest drugą, po Stout Edition, wersją whiskey Jameson starzoną w beczkach po piwie.

Jameson, czyli firma z historią i tradycjami

Irlandzka whiskey Jameson to najlepiej sprzedający się tego typu trunek na świecie. Jego początki związane są Dublinem, gdzie w 1780 roku założono gorzelnię Bow Street Distillery prowadzoną poprzez Johna Jamesona oraz braci jego żony. Jednakże John był prawnikiem, to rodzina, w którą się wżenił, była mocno związana z gorzelnictwem. Po kilku latach zaczął zarządzać destylarnią oraz zmienił jej nazwę na obecną, czyli Jameson Distillery.

Do 1971 zakład działał w stolicy Irlandii. W tym samym roku produkcję przeniesiono do hrabstwa Cork, a także nowo powstałej gorzelni Midleton. Stara destylarnia zaczęła pełnić nieco inną funkcję: stała się miejscem ochoczo odwiedzanym poprzez turystów, w którym zawiera się teraz muzeum irlandzkiej whiskey proponujące niemało atrakcji. Firma Jameson od 1981 roku jest własnością francuskiego przedsiębiorstwa alkoholowego Pernord Ricard.

Jameson Caskmates IPA: połączenie wspaniałej irlandzkiej whiskey z piwem

Irlandzka whiskey Jameson Caskmates IPA to potrójnie destylowany, wykończony w rzemieślniczych beczkach po piwie IPA trunek. Alkohol charakteryzuje się tradycyjną gładkością whiskey Jameson i delikatnymi nutami chmielu i świeżymi akordami cytrusów i kwiatów.

Jameson Caskmates IPA jest blendem whiskey zbożowej, whiskey słodowanej i niesłodowanej, jak każda wersja Jamesona. Do produkcji napoju wykorzystuje się wodę z rzeki Dungourney, a ziarno niezbędne do wytworzenia zacieru pochodzi od lokalnych rolników.

Dzięki potrójnej destylacji tradycyjnej irlandzkiej whiskey ciecz staje się delikatniejsza, jaśniejsza i bardziej oczyszczona. Poza Irlandią (np. W Szkocji, USA czy Japonii) whiskey destylowana jest dwukrotnie.

Po procesie fermentacji, a także destylacji ciecz umieszcza się w beczkach po bourbonie, które wcześniej wysłane były do rozlewni piwa Franciscan Well Brewery, aby napełnić je chmielowym Indian Pale Ale. Piwo to cechuje się wysoką goryczką i mocnym zachmieleniem. Gdy destylat nabierze już pożądanych chmielowych, a także cytrusowych nut z beczek, butelkowany jest z mocą alkoholu 40%.

Jameson Caskmates IPA to druga w historii producenta kolaboracja whiskey z piwem. Obie zostały istotnie ciepło przyjęte jednocześnie przez specjalistów, jak i amatorów.

Niezwykłe połączenie smaków i aromatów

Dzięki połączeniu whiskey i beczek po IPA Jameson Caskmates IPA to napój o złotej barwie charakteryzujący się idealnymi, pełnymi goryczki, cytrusów i miodu chmielowymi nutami.

Nos: wyczuwalne są soczyste nuty grejpfruta, soku z limonki, jabłka, gruszki, wanilii, prażonych migdałów i miodu.

Smak: dość słodki i lekki. Wyczuwalne są akordy orzecha, chmielu, daktyli, orzechów włoskich oraz skórki cytryny.

Finisz: dość słodowy, nieco głębszy i gładki. Wyczuwalne są: kminek, pieprz i trawa.

Motto rodziny Jameson

Jameson Caskmates IPA posiada się w ciemnym szkle z zieloną etykietą przywodzącą na myśl Irlandię. Na etykiecie umieszczono staranne informacje na temat alkoholu oraz symbol firmy, czyli czerwony herb z żaglowcem, dwiema kotwicami, a także złotą gwiazdą. Pod symbolem tarczy znajduje się minimalny napis „SINE METU", który jest uznawany za motto rodziny Jamesonów i oznacza „bez strachu". Rodzina Jamesonów przyjęła to motto tuż po walce z piratami posiadającej miejsce w XVI wieku.

Jameson Caskmates IPA – jak degustować?

Jameson Caskmates IPA to wyjątkowo błogi podarunek dla entuzjastów dobrego piwa, którzy chcieliby spróbować atrakcyjnych potężnych alkoholi. Jestrewelacyjną propozycją dla miłośników irlandzkiej whiskey, którzy lubią oryginalne, prawidłowo zbilansowane połączenia.

Ze względu na swoje chmielowe nuty będzie świetny w koktajlach na bazie piwa. Marka rekomenduje, aby scalać whiskey z piwem rodzaju Stout, dzięki czemu wyraźne smaki obu trunków zostaną właściwie wyeksponowane. Oprócz tego wyśmienicie sprawdzi się jako orzeźwiający koktajl w połączeniu z piwem imbirowym, cząstką limonki i imbiru.