Whisky Ardbeg Kelpie 46% 0,7l (Ardbeg Distillery)

Kelpie to wodny duch prezentujący się pod postacią konia albo człowieka o sinoniebieskiej, nienaturalnej skórze. Spotkanie z nim nie należy do nietrudnych. Groźny zwłaszcza dla podróżnych, rybaków i marynarzy, dla kaprysu powoduje gwałtowne sztormy i zmienia spokojną toń jeziora w zdradzieckie topielisko. Kelpie należy do grona nadprzyrodzonych postaci, które zasiedlają skandynawski, celtycki i szkocki folklor. Jest dodatkowo inspiracją dla limitowanej edycji jednej z najkorzystniejszych whiskies torfowych - Ardbeg Kelpie, butelkowanej w 2017 roku z mocą 46%.

Zgodnie ze zwyczajem kontynuowanym od kilku lat poprzez destylarnię Ardbeg whisky nie ma oznaczenia wieku. Destylaty zastosowane do jej produkcji leżakowały jak typowo w beczkach po bourbonie, lecz też w nowych beczkach z dębu czarnomorskiego - rzecz w przypadku skockich whiskies niesłychana. Właśnie te beczki, pozyskane z kaukaskiej Adygei, nadały Ardbeg Kelpie potężny i absolutnie bezceremonialny charakter.

Kolor: złoty. Zapach: nad wyraz złożony i energiczny, cierpka i wyraziście morska kompilacja wędzonych ryb, wodorostów, zbutwiałego drewna, potężnego torfu, spalenizny, ciemnej czekolady, i ziół. Kropla wody pomaga wydobyć aromaty klasycznego Ardbega: ciemnej kawy, palonego toffi, darni, a choćby podwędzanego kokosa i czarnego pieprzu. Smak: dość gęsta i słodka, w pierwszej chwili pieprzna z standardowymi niuansami cytrusów. Prędko nabiera jednak głębi i złożoności: pojawiają się nuty toffi, czarnej kawy w tureckim stylu, wędzonki i ciemnej czekolady, którym towarzyszy pokaźny posmak dębiny. W tle nieco nut estrowych, brzoskwinie, goździki, czarne oliwki, palone ziarno i odrobina soli. Finisz: niezwykle długi i niezwykle ziemisty, pełen czarnego pieprzu, goździków, smoły i palonego toffi.