Wino Torres Grans Muralles Hiszpania 0,75l, ZWINO1037

Grans Muralles zawdzięcza swą nazwę murom Klasztoru NMP w Poblet, który zlokalizowany jest 40 kilometrów na północ od Tarragony i uchodzi za pierwowzór opactwa cysterskiego na Półwyspie Iberyjskim. Początki tego niezwykłego klasztoru datowane są na rok 1149, kiedy to hrabia Ramon Berenguer IV nadał ziemię mnichom z opactwa Fontfroide. Umiejętnie zarządzany i korzystający na licznych donacjach kolejnych możnowładców, swą największą świetność klasztor osiągnął w połowie XIV wieku, kiedy to Piotr IV z dynastii barcelońskiej uczynił go oficjalnym mauzoleum królów Aragonii, nakazując przenieść tam szczątki Alfonsa II zw. Trubadurem.

Klasztor Poblet to ważne miejsce nie tylko dla dziejów Aragonii i Hiszpanii, ale także dla miejscowego winiarstwa. To bowiem tamtejsi cystersi zapoczątkowali w XIII wieku uprawę winorośli w regionie, kładąc podwaliny pod jedną z najmocniej typowych dziedzin tarragońskiej agrokultury.

Wino Grans Muralles jest kupażem charakterystycznych szczepów regionalnych, wśród których znajdują się raczej nieznane szerzej garró i querol - szczepy wymarłe po ataku filoskery w II połowie XIX wieku i zrekonstruowane dzięki badaniom DNA. Oznacza to, iż w bukiecie Grans Muralles odszukamy reminiscencje dawno już zapomnianych i pokaźnie wyprzedzających epokę przemysłową win średniowiecznych i wczesnonowożytnych.

Kolor: wiśniowy ze szkarłatnymi refleksami. Aromat: intensywny, bogaty, dominują czerwone owoce na tle runa leśnego, a także nut tostowych i ziołowych, wrażenie jest nieco konfiturowe. Smak: wyjątkowo złożony o niewiarygodnie złożonej teksturze i licznych niuansach, widocznie wyczuwalne akcenty leśne i ziołowe, zwłaszcza wawrzyn i rozmaryn i korzenne z mocnym goździkiem. Kwaśność dojrzała, żurawinowa. Taniny krągłe, miękkie, pełne dostojeństwa. Finisz: długi, nadzwyczajnie wyprofilowany. Wino starzone jest 18 miesięcy z beczkach z francuskiego dębu pochodzącego z okolic Nevers i Allier.

Grans Muralles otrzymało niemało nagród i wyróżnień, jest pięciokrotnym zdobywcą złotego medalu w konkursie Decanter Wine Awards, zdobywcą dużego złotego medalu Mundus Vini, uzyskało w dodatku 90 punktów od Wine Spectator i 95 punktów od Wine Advocate, a w 2010 roku rząd Hiszpanii wyróżnił je tytułem Premios Alimentos de España w kategorii najkorzystniejsze wino.

Wino fantastycznie wyróżnia smak szykownych czerwonych mięs i pasztetów, dziczyzny i serów.

w przypadku zainteresowania potężnym rocznikiem prosimy o kontakt.