Ekspres DUO DE (Bezzera)

Ekspres został zaopatrzony gastronomiczną grupę zaparzającą o średnicy 58mm. Jest to autorska, elektrycznie podgrzewana grupa Bezzery. Cechuje się ona pokaźnie krótszym czasem nagrzewania (ok 20-30 min.) w porównaniu do grup ogrzewanych poprzez termosyfon. Proponuje na dodatek wysoką stabilność cieplną.

Wersja DE umożliwia objętościowe zaprogramowanie dozy wody dla 4 rozmaitych specjałów kawowych, oraz manualną (ciągłą) ekstrakcję. Obsługiwany jest przy pomocy panelu przyciskowego, co stosowanie ekspresu jest proste i wygodne.

W ekspresie Bezzera Duo zaimplementowano 2 niezależne, miedziane bojlery - pierwszy służy do grzania wody do zaparzania kawy, drugi odpowiedzialny jest za parę do spieniania mleka. Temperatura obydwu bojlerów regulowana jest niezależnie za pomocą regulatorów PID i może być w nietrudny sposób kontrolowana i ustawia przy pomocy wyraźnego, dotykowego wyświetlacza o przekątnej 3,5 cala Rozwiązanie takie pozwala osiągnąć niedoścignioną stabilność termiczną na poziomie 1,5°C. Trafną stabilność temperatury bojlera wody do parzenia kawy uzyskamy w zakresie od 88 do 96°C.
Ekspres posiada funkcję automatycznego uzupełniania wody w bojlerze,, a także zabezpieczenie przed pracą bez wody.

W ekspresie zaimplementowano szczególnie wydajną, cichą pompę rotacyjną, która gwarantuje optymalne ciśnienie do przygotowania espresso. Pompa rotacyjna znamionuje się stałym, stabilnym ciśnieniem co przekłada się na lepszy, czystszy i bardziej powtarzalny smak kawy w porównaniu z maszynami opartymi na pompie wibracyjnej. Barwny, wyraźny ekran umożliwia ciągłą kontrolę parametrów pracy ekspresu – ciśnienia w bojlerze, a także ciśnienia pompy.

Wysokowydajna dysza pary pozwala uzyskać wspaniale spienione, kremowe mleko w kilka sekund. Regulacja temperatury umożliwia uzyskanie słusznego działania dyszy. Dzięki czemu łatwo przygotujemy świetne mleczne specjały takie jak cappuccino czy latte. Ekspres został jeszcze zaopatrzony w dyszę wrzątku.
Obydwie dysze uruchamiane są za pomocą wygodnych przełączników hebelkowych z możliwością zablokowania ich w pozycji otwartej.

Ekspres jest łatwy w obsłudze. Ponadto wygoda użytkowania jest powiększona przez szereg dodatkowych funkcji takich jak możliwość zaprogramowania godziny włączenia, a także wyłączenia, programowalna preinfuzja, wbudowany program czyszczenia (backflush), cykle konserwacyjne, alarm wymiany filtra, ustawienia priorytetu podgrzewania wody czy podgrzewana tacka na filiżanki.
Drewniane wykończenia ekspresu - takie jak rączka kolby czy przełączniki zaworów dyszy pary oraz wrzątku a także ledowe podświetlenie filiżanki i logo z tyłu ekspresu, nadają mu wyszukanego wyglądu i powodują, iż Bezzera Duo stanie się ozdobą każdego wnętrza.