Rum bayou spiced usa 40% 0,7l (Bayou Rum)

Rum, który stworzony jest z lokalnej trzciny cukrowej w południowej części stanu Luizjana. Do przetwarzania ascetycznca wybrano jedną z najstarszych, niezmiennie działających cukrowni. Otrzymywana tam melasa ubogacana jest kombinacją wybitnych przypraw, które poddawane są maceracji przez około 30 dni. Rum przechowywany jest przez długi czas w beczkach po Bourbonie, zgodnie z zasadami metody Solera.

Pikanteria Bayou Spiced objawia się już w aromacie. Bukiet przywodzi na myśl nuty rozgrzewającego cynamonu oraz banana. Na podniebieniu stanowczo złożony, równocześnie zachowujący delikatną strukturę. W smaku także można doświadczyć niuanse bananowe i przyprawy - wanilia, goździk, ziele angielskiego i pieprz. Finisz proponuje akcenty syropu klonowego oraz kompozycji aromatycznych ziół.

marka Bayou narodziła się w 2011 roku, w samym sercu Luizjany. Została wytworzona z inicjatywy trzech przyjaciół, którzy odczuli potrzebę wyprodukowania trunków, tożsamych z ich gustem i potrzebą otrzymania produktów najwyższej jakości. W Luizjanie trzcinę cukrową uprawiano już od XVIII wieku, lecz do tej pory nikt nie wykorzystał jej do stworzenia rumów klasy premium. W 2013 w Lacassine w Los Angeles otwarto destylarnię Bayou, która zaczęła wykorzystywać tradycyjne metody i najnowocześniejszą technikę do fermentacji, destylacji, dojrzewania, a także butelkowania alkoholi. Bayou Rum finalnie zdobył tytuł najlepszego kraftowego rumu w całych Stanach Zjednoczonych.