Rum 22 YO 40% 0,7l (El Ron Prohibido)

piękny rum w zaokrąglonej butelce, prezentowany na oryginalnej, drewnianej podpórce. 22-letni El Ron Prohibido to nieszablonowy, meksykański napój wysokiej jakości, który buduje się z,,guarapo", czyli z soku z trzciny cukrowej, uprawianej w stanie Veracruz. Dojrzewany metodą Solera, dla której początkowo wybierane są 22 beczki z amerykańskiego dębu, a następnie 4 z nich napełnia się macerowanymi orzechami włoskimi, migdałami, orzechami pekan i brzoskwiniami ze stanu Zacatecas. Do pozostałych trafia czysty destylat,,guarapo". W finalnym etapie łączy się ze sobą wszystkie profile i powstaje zniewalający rum, który rozpieszcza degustatorów.

trunek znamionuje się bursztynową barwą z dodatkiem koloru ochry. W aromacie bogaty, złożony, ujawnia nuty melasy, słodkiej wanilii, brzoskwini, kakao, karmelu, włoskich orzechów, migdałów, anyżu, cynamonu, kawy, drewna, a także tytoniu. Miękki na podniebieniu, proponuje w smaku podobne, przeróżne wrażenia jak w bukiecie. Słodycz kandyzowanych owoców łączy się z tonami czekolady, kawy, drewna i wanilii.

Rum poleca się serwować w czystej postaci albo ewentualnie z dodatkiem jednej kostki lodu.

producent El Ron Prohibido, której nazwa tłumaczy się na,,rum zakazany", została założona kilkanaście lat temu, żeby wznowić produkcję legendarnego trunku,,Habanero". Historia głosi, iż w XVIII wieku hiszpańskie statki załadowane towarami przypłynęły do,,Nowej Hiszpanii". Żeby nie odsyłać ich pustych, napełniono beczki po rodzynkach napojem,,Chinguirito". Kiedy statki dotarły do Europy, trunek wypełniony był już ładnymi tonami drewna i suszonych owoców. Konsumenci tak się nim zniewolili, iż król Hiszpanii Filip V Hiszpański nałożył na niego zakaz, aby nie przyćmił narodowych alkoholi. Restrykcje zniesiono dopiero po 100 latach.

Współcześnie El Ron Prohibido w pełni odtwarza tamten smak. Wyprodukowany z wysokiej jakości destylatów trzcinowych, przenosi smakoszy do czasów dużych odkryć i nieustraszonych podróżników.