solidnie aromatyczny, złożony bukiet zawierający wyczuwalne tony balsamiczne oraz cytrusowe z domieszką wiosennych kwiatów. Kremowe i gładkie na podniebieniu, zakończone genialnie głębokim i długookresowym, orzeźwiającym finiszem. Unculín Blanco gwarantuje bogatą mineralność z jednocześnie nieco pikantnym, owocowym oraz kredowym posmakiem, przypominając tym samym klasyczne wina z typu Chabilis. Idealne do drobiu, ryb i sera.
Unculín Blanco pochodzi z naturalnych, rodzinnych upraw na terenie winnicy Hundiñias, zasadzonej winnymi krzewami o wieku od 60 do 100 lat. Precyzyjnie dobrana mieszanka 70% winogron doña blanco oraz 30% godello, podlega niewymuszonej fermentacji pod wpływem lokalnych szczepów drożdży.
Jose Antonio García oraz jego żona Julia Peña García są czołowymi przedstawicielami nowego pokolenia winiarzy z hiszpańskiego regionu Bierzo. Choć ich rodziny pochodzą z tego malowniczego obszaru i od pokoleń posiadały własne winnice, nigdy nie generujeły swoich produktów samodzielnie, a ich wyroby były skutkiem współpracy z innymi znanymi markami. Dopiero w 2011 po ukończeniu szkoły winiarstwa, Jose García zadebiutował pierwszym nieprzeciętnym winem pod szyldem Unculín.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Wino Unculin Doña Blanca Hiszpania 13% 0,75l, Z3D35-5918A. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.