The Macallan 12 YO Double Wood to wyjątkowo subtelna, a zarazem aktywnie owocowa whisky ze Speyside. Destylat poddano 12-letniej maturacji w beczkach po sherry Oloroso oraz w beczkach z europejskiego i amerykańskiego dębu. Beczki wybrał osobiście Mistrz Piwnicy the Macallan, czyniąc zadość oczekiwaniom - jak przeważnie bardzo wysokim - Mistrza Gorzelniczego. Napój dojrzewał w nich w spokoju i bez zakłóceń - takich jak wahania temperatury czy wilgotności - zanim pozostał zmieszany, rozcieńczony do 40% zawartości alkoholu i ostatecznie zabutelkowany. W przeciwieństwie do większości stworzonych współcześnie whiskies the Macallan 12 YO Double Wood nie była barwiona karmelem.
Kolor: bursztynowy ze złocistymi refleksami. zapach: wiśnie, czerwone pomarańcze, mandarynki, miód. W miarę ogrzewania pojawiają się nuty suszonych owoców, jabłka w karmelu, kandyzowanej skórki limonki i wanilii. Smak: słodki, gładki, stosunkowo lekki. Nuty miodu lipowego, imbiru w cukrze i cytrusów, przełamane karmelem i rodzynkami. Finisz: przeciętnie-długi z niuansami czekolady mlecznej, suszonych owoców i cynamonu.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Whisky The 12 YO Double Cask 0,7l, ZWHSK1059. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.