Multifunkcyjne urządzenie 8xgn 1/1 lub 10x600x400 mm infinity 0811 (RM GASTRO)

Multifunkcyjne urządzenie 8xGN 1/1 albo 10x600x400 mm Infinity 0811, objętość: 8x GN 1/1 gł. 65 mm albo 8x EN 600 x 400 (piekarnicze), schładzanie - 35 kg /proces, zamrażanie - 25 kg /proces, dotykowy 9" sterujący panel HD z piktogramami / sterowanie elektroniczne, 3 instynktowne ustawienia menu: gastronomia / piekarnictwo / cukiernictwo, sonda potrawy: 4-punktowa, czynnik chłodniczy: R452a, FUNKCJE: niskotemperaturowa obróbka termiczna od 52 °C do 85 °C, garowanie, schładzanie szokowe, zamrażanie szokowe do -40 °C, sterowane rozmrażanie, utrzymywanie - chłodzenie i zamrażanie, POZOSTAŁE FUNKCJE: dowolnie programowany proces kombi, możliwość zapisania własnych programów (mniejszy ubytek wagi dzięki cyklom zaprogramowanym specjalnie dla obrabianej potrawy), HACCP real time - graficzne zobrazowanie danych na wyświetlaczu i zapisanie ich do pamięci urządzenia, wizualizacja aktualnego zużycia energii, system autodiagnostyki błędów, wbudowane porty USB i SD służące do ściągania i wgrywania przepisów, danych HACCP i aktualizacji oprogramowania, regulowana prędkość wentylatora i temperatury, funkcja multilevel - pozwala na nastawienie czasu obróbki dla każdej półki z osobna, OPCJE ZA DOPŁATĄ: wbudowany moduł GSM do wysyłania SMS z komunikatami o błędach, program Wifi supervizor do bezprzewodowej komunikacji z urządzeniem i kontroli danych HACCP, sterylizator do zwiększenia higieny komory i parownika, kółka, prowadnice na 13 blach piekarniczych EN 600x400 - 40h, --//--, Charakterystyka, Kolor, Srebro, Czynnik chłodniczy, R404a, Temperatura niewielka (°C), -40, Temperatura maksymalna (°C), 85, wymiar GN, 1/1 GN, Materiały, Materiał, Stal nierdzewna, objętość, objętość GN, 8 x 1/1 GN, Zasilanie i moc, Zasilanie, Elektryczne, Napięcie, 230V, Moc elektryczna (kW), 0,787, rozmiary, Szerokość (mm), 839, Głębokość (mm), 790, Wysokość (mm), 1322