Wino Varvaglione Collezione Privata Primitivo di Manduria Włochy 0,75l (Varvaglione Vigne e Vini)

Czerwone, wytrawne wino włoskie o intensywnym smaku, perfekcyjnie pasującym do wielu rodzajów potraw. Powstaje ze skrupulatnie wyselekcjonowanych gron zbieranych z krzewów Primitivo DOP. Dojrzewa w pokaźnych beczkach z francuskiego dębu poprzez minimum 2 lata, a także finiszuje w amerykańskich barrique.

cechuje się głęboką rubinową barwą z fioletowymi refleksami. Otwiera się aromatem owoców leśnych, wiśni, śliwki i porzeczki. Niezwykłe pełny zapach z wyczuwalnymi niuansami konfitur oraz dodatkiem płatków fiołków. Na podniebieniu zaskakujące rześkie, z znakomicie zbudowanymi taninami, a także lekką kwasowością. Finisz ziołowy z akcentem lukrecji.

Wino idealne do zup, makaronów, białego mięsa i lekkich dań głównych, perfekcyjne w kuchni śródziemnomorskiej, a także z warzywami zapiekanymi na kruchym cieście.

W rodzinie Varvaglionich Kosma (Cosimo) jest przedstawicielem już trzeciej generacji, która para się wyrabianiem win. Należy do tych winiarzy, którzy najwyżej cenią wyjątkowość tamtejszych warunków klimatycznych: duże nasłonecznienie, bliskość Morza Śródziemnego, a także żyzne gleby. Formuje oszałamiające wina z z reguły regionalnych odmian: negroamaro, primitivo, malvasii i verdeki, którym - pomimo wysokich temperatur, jakie panują w południowych Włoszech - nigdy nie brak świeżości i lekkości. Do swoich winnic wprowadził progresywne metody produkcji, wykorzystujące - co ważne - odnawialne źródła energii, jednak nie okroił ich przy tym z tego wszystkiego, co południowy temperament ma do zaoferowania: fantazji, śmiałości, energii i siły.

w przypadku zainteresowania solidnym rocznikiem prosimy o kontakt. Etykieta może różnić się nieznacznie od widocznej na zdjęciu.