Zamrażarka szokowa COMPACT, 5x GN1 / 1 (18-12 kg) EKRAN DOTYKOWY (Diamond)

Zamrażarka szokowa COMPACT, 5x GN1 / 1 (18-12 kg) ekran DOTYKOWY efektywność: 5x GN 1/1 (dostarczony 1x GN 1/1 sieci), Produkcja na cykl: 18 kg (+ 70 ° C + 3 ° C) i 12 kg ( do + 70 ° C, -18 ° C), sonda rdzenia charakterystycznym, "przed przechyleniem" struktura w postaci drutu ze stali rdzoodpornej (zdejmowalną), odstępy na płyty 67 mm, zmiany kierunku otwierania drzwi (na żądanie: lewy zestaw zawiasów) zintegrowany z uchwytem (nie wystającej), zawiasy (po prawej) i automatycznego powrotu (90 ° blokowania).

Izolacja 60 mm grubości. 4 dostosowywane nóżki ze stali nierdzewnej. „Kontrola 5" ekranem dotykowym ekranem o wysokiej rozdzielczości barwny ekran dotykowy, co pozwala użytkownikowi dopasować wszystkie główne funkcje.

4 cykle do wyboru „Soft Chill" albo „Soft zamrożenia" dla delikatnych produktów, „hard-chill" albo „Hard-zamrożenia" dla dużych części, regulację czasową z dzwonkiem na końcu procesu (lub) kontrola sondy rdzeń z też funkcję mających na końcu urządzenia cyklu i alarmowym (wizualnych).

strukturę rodzaju monoblok, wytwarzane ze stali rdzoodpornej (o czystości spożywczej), wewnętrzny (AISI 304) i zewnątrz (AISI 304-430), głębokotłoczona wewnętrzny dolny, zaokrąglone krawędzie i kąty (bez chropowatości) z korkiem spustowym (ciężki utrzymania), drzwi z "ciśnienia" uszczelka magnetyczna (łatwa wymiana, bez narzędzi), przeciw-drzwi nagrzewający niepodatnik, uniemożliwiając tworzeniu się szronu (funkcja zamrażania), drzwi urządzenia mikroprzełącznik, dzięki czemu wentylator parownika do zatrzymania, gdy jest on otwarty, urządzenie do sprężarki w klasie cieplny 4, włączonym do komory (przód przystępność) wentylowane skraplacz, R404A (lub R452A), wentylowany parownik (przewymiarowany), zabezpieczone przed soli i żywność kwasy, w całości ukryty (niewidoczny), wentylator IP45, ręczne lub automatyczne rozmrażania (początek cyklu) z własnym odparowania kondensatu, wtryskiwana pianka poliuretanowa (freonu), urządzenia są wykonane w wyniku (CE) normami, Plus.

kontroli na ekranie dotykowym, niezwykle intuicyjne, 5 "wyświetlacz chłodzący przeciętna prędkie lub cykle zamrażania, każdy proces może być w 100% konfigurowalny. Kontrolować przez czas i temperaturę. Szczególne cykl takie jak procesu ciągłym, ryby, lody miękkie i twarde i ICE cyklu UV wyleczyć komórki.

raporty HACCP można łatwo konsultacje. Wizualizacji danych, wydarzeń, takich jak alarmy wysokiej temperatury, napięcia dolnego i przekroczenie maksymalnego czasu cyklu. Alarmy mogą być oglądane bezpośrednio albo pobrane in.txt formatu na długopis USB (port USB jest przystępny jako opcja).

wyświetlacz w 6 językach do wyboru. Włoski, angielski, francuski, niemiecki, hiszpański, holenderski), atuty: W zimnym związku z bezpieczeństwem żywności wymaga to podstawową zasadę: CAD przejście od temperatury rdzenia od + 70 ° C do + 3 ° C w ciągu 90 minut (normy UK) lub 65 ° C do + 10 ° C na 110 minut (normy NF) i od + 70 ° C do -18 ° C w 240 minut (kanon w sporej Brytanii) lub + 65 ° C do -18 ° C w 270 minut (norma NF), komórki diamentowe zagwarantujemy Ci spełnienie wszystkich tych zobowiązań.

unikalna budowa obudowy, połączony z wentylatorem (s), zagwarantuje jednorodność temperatury i zapobiega wysychaniu i tworzeniu się szronu na powierzchni żywności. --//--CharakterystykaTemperatura drobna (°C) -18 Temperatura maksymalna (°C) 70 wymiar GN 1/1 GN MateriałyMateriał Stal nierdzewna Gatunek stali rdzoodpornej AISI 304; AISI 430 objętośćPojemność GN 5 x 1/1 GN Zasilanie i mocZasilanie Elektryczne Napięcie 230V Częstotliwość 1N/ 50 Hz Moc elektryczna (kW) 0,79 rozmiarySzerokość (mm) 790 Głębokość (mm) 730 Wysokość (mm) 880